BALSAMO D'ORO 孚羅起士蛋糕－購物專家張露西

隱藏在台北大學後面的小公園旁,走進去竟然是一家超級好吃的起士蛋糕店
星期五就是要來點垃圾食物,中午沒吃,等到下午兩點多已經快要暈倒了
偏偏一走進去,老闆還宣布惡耗 "我們不供應鹹派了,沒人~~,噢九月之後要休息哦",挖勒~~休息是什麼意思,要兩小時還三小時的(我自掌嘴)
自從變成一個大人以後就喜歡正餐吃點鹹食,猶豫了一下還是決定留下

點了起司蛋糕套餐(蛋糕+飲料)之後,在店內的角落坐著
整個店的氣氛有點散漫,還真有種進入休眠狀態的感覺
很快的巧克力重起司蛋糕來了,就簡單的用蛋糕紙包著,我想說大概就一介布朗尼吧
結果一吃!!!不得了啊!!!巧克力味又香又濃,而且是我喜歡的重起司,就是插子下去要稍微施力才能切得下那種
起司的味道並沒有被巧克力蓋住,兩者相得益彰,而且口感很優,有一點點Q彈,非常好吃耶
巧克力很香卻不甜膩,起司味也濃卻也不搶味
如果巧克力是諸葛亮的話,起司就是周瑜了 (他倆知道我這樣胡亂譬喻會不會今晚來到夢裡來教訓我勒)

由於一進門老闆就提到九月要休息,很怕再也吃不到會遺憾,胖就胖吧又點了一塊栗子蛋黃起司蛋糕
結果裡面竟然給我出現鹹鴨蛋蛋黃,乍入口真有種"Excuse Me,我是吃到農家自製小蛋糕了嗎?!"的錯覺
但鹹蛋黃竟然有提味的功能,整個口味的搭配之巧妙實在是一絕
從來沒想過起司蛋糕裡面可以出現鹹蛋黃,先是嚇一跳之後卻很快的被美妙的口感和香氣給征服
栗子在裡面倒是若隱若現,我只吃到幾個小丁

最後,起司蛋糕要好吃,消化餅是個重要因素,今天吃到的兩款消化餅恰到好處
不過硬,很好切,也沒有過度的調味以致於影響蛋糕本身的味道
結帳的時候老闆提到說休息之後的風格還不確定,也許要賣牛肉麵
蛋糕單片是57還60,一個是內用一個是外帶價,哪個是哪個我忘記了 (糗)

老闆,求求你繼續賣起司蛋糕吧(跪),別失志好嗎?
回家的路上我很猶豫要不要去撘貓空纜車
一個是不知道以後還會不會相逢的好蛋糕
一個是不知道搭上去之後還能不能活下來的(好)景點?
An excellent cake to die for...

窗邊有一隻可愛的貓咪正在睡午覺,跟我一樣愛遮臉不想入鏡